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Recette vodka fraise tagada

Recette

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Ingrédients vodka arrangée tagada :

  • 1 Litre de vodka de qualité (triple distillation)
  • 200g de fraises tagada


Préparation de la vodka tagada :

La vodka tagada est un des parfums classiques pour les vodkas arrangés. Comment préparer la vodka tagada ? Rien de plus simple, il suffit de mettre les fraises tagada dans un récipient puis de verser la vodka à l’intérieur et laisser macérer. La dissolution des fraises tagada peut prendre plusieurs jours mais rarement plus d’une semaine pour développer ses arômes. Si vous êtes à court de temps, vous pouvez couper les fraises tagada en petit morceaux. Cela va diminuer grandement le temps de dissolution.

En fin de macération / maturation, pas besoin de sucrer (sirop de sucre de canne). Les fraises tagada sont suffisantes pour sucrer, pas besoin de rectifier

Pour ceux qui le souhaitent, il est possible de rajouter un peu de cannelle ou gousse de vanille bourbon et des fruits frais (fraises) mais cela complètement facultatif.


Conseils vodka tagada :  

Si vous n’aimez pas les vodkas arrangées trop sucrées, vous pouvez mettre moins de fraises tagada afin de diminuer un peu le taux de sucre.


Rhum arrangé tagada :  

Vous pouvez décliner cette recette avec d’autres alcools tel que le rhum agricole pour faire un rhum arrangé tagada. Découvrez la recette du rhum à la fraise tagada juste ici !